扁桃体炎和咽喉炎可以多吃金桔、梨、生姜汁、甘草、石榴等食物。
1、金桔：
是缓解扁桃体炎的好水果，因为金桔含有碱性物质和一点甜味，很多人带皮吃，也是可以的，可以有效缓解扁桃体炎。
2、梨：
是一种很常见的水果，有利于润肺止咳，对扁桃体炎有一定疗效。
3、姜汁：
喝点姜汁，或者姜汁拌可乐喝。生姜既有食用功能，又有保健功能。把姜榨成汁，和可乐一起喝，效果会更好。
4、甘草：
常用于治疗咽喉肿痛，对治疗咽喉炎症疼痛有很好的效果，对扁桃体炎也有很好的疗效。
5、石榴：
常用来刷牙漱口，可以治疗咽喉肿痛。石榴和适量的水一起加入，煮沸半小时左右，汁液可以用来刷牙漱口。石榴皮和石榴叶也可以用水煮后漱口，效果相当不错。对于扁桃体炎，治疗原则是全身抗生素，通常建议静脉注射抗生素，因为扁桃体炎主要是细菌感染引起的双侧扁桃体水肿，并伴有高热。对于急性咽喉炎，如果症状较轻，主要是黏膜炎症，可以考虑口服抗生素。一般口服抗生素可以有效控制症状。同时，患者要经常喝一些能利咽、润肺、生津的食疗饮料。比如杏甜茶，或者多吃新鲜蔬菜水果，患者要多喝白开水，每天2000毫升左右为宜。如果患者不喜欢喝开水，可以适当喝一些茶，最好是胖大海或杏甜茶，具有抗菌消炎、清热去火、消炎利咽的作用，可以缓解咽炎的相应症状。
建议患者保持清淡饮食，避免辛辣刺激性食物，多运动，适当跑步，打球，游泳，这些都有利于患者抵抗力的提高，减少慢性咽炎和慢性扁桃体炎的发生。如有不适，立即就医。
张桂兰医师早年毕业于河南医学院，出身中医喉科世家，老祖父、祖父、母亲均是颇负盛名的喉科老中医，她自小从母习医，继承了家里先辈近百年的临床经验和对症药方深得医学真谛，在此基础上博采众学潜心学习，刻苦钻研，对中医治疗急慢性咽喉炎，口疮，深得家学的真传，大学毕业后不久，便开始专门从事用传统医药治疗咽喉炎、口腔溃疡的研究工作，经过十数个春秋的辛勤耕耘，她根据中医传统理论，结合临床实践，逐渐摸索出一套以纯中药品制剂为主，结合中医辩证论治的纯中药治疗急慢性咽喉炎、复发性口腔溃疡的方法。