咽喉炎一般可以吃鸡蛋，但不要多吃。
咽喉炎可能与致病微生物感染有关，可能会出现咽喉痛、声音嘶哑、咳嗽、咳痰等症状。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、微量元素，通常咽喉炎患者适量吃鸡蛋，可以补充身体所需要的营养物质，一般不会加重病情。
咽喉炎患者可以在医生的指导下，口服头孢氨苄胶囊、青霉素V钾片等抗生素药物，减轻炎症。如果出现声音嘶哑症状，可以遵医嘱口服地塞米松片、醋酸泼尼松片等药物治疗。
治疗期间不要吃辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物，以免刺激咽喉黏膜，损害身体健康。可以吃蓝莓、草莓、鸡肉、牛肉等富含维生素、优质蛋白的食物，提高身体免疫力。如果出现咽喉痛、声音嘶哑等症状，要及时就诊，以免延误病情，损害身体健康。在日常生活中，要注意保护咽喉，避免大声说话，不要长时间唱歌。
张桂兰医师早年毕业于河南医学院，出身中医喉科世家，老祖父、祖父、母亲均是颇负盛名的喉科老中医，她自小从母习医，继承了家里先辈近百年的临床经验和对症药方深得医学真谛，在此基础上博采众学潜心学习，刻苦钻研，对中医治疗急慢性咽喉炎，口疮，深得家学的真传，大学毕业后不久，便开始专门从事用传统医药治疗咽喉炎、口腔溃疡的研究工作，经过十数个春秋的辛勤耕耘，她根据中医传统理论，结合临床实践，逐渐摸索出一套以纯中药品制剂为主，结合中医辩证论治的纯中药治疗急慢性咽喉炎、复发性口腔溃疡的方法。