嗓子发炎一般是否可以吃虾，要根据自身情况来决定。
虾是属于海鲜类食物，如果没有对海鲜过敏情况，而且嗓子发炎情况并不是特别的严重，可以少量吃一些，能够补充身体所需要营养成分，并不会造成太大影响。如果自身是属于过敏体质，尤其对虾过敏，嗓子发炎情况也特别的严重，不建议吃虾。如果患者此时吃虾可能会诱发过敏，导致局部不适症状加重，影响到病情恢复。
嗓子发炎通常会出现喉咙疼痛、肿胀以及有异物感，还伴有烧灼感等症状，患者要到医院耳鼻喉科进行血常规、病原学等检查，明确病因后进行针对性治疗。急性咽炎的患者可以遵医嘱使用漱液清洁咽喉后壁，有助于病情恢复。而急性扁桃体炎的患者可以在医生指导下使用抗生素类药物，起到杀菌抗炎效果，病情严重者可通过手术切开排脓。
平时，患者要注意饮食清淡，多吃新鲜水果和蔬菜，多喝一些温开水，能够帮助病情恢复。在恢复期间要少吃太多刺激性食物，比如辣椒等。
张桂兰医师早年毕业于河南医学院，出身中医喉科世家，老祖父、祖父、母亲均是颇负盛名的喉科老中医，她自小从母习医，继承了家里先辈近百年的临床经验和对症药方深得医学真谛，在此基础上博采众学潜心学习，刻苦钻研，对中医治疗急慢性咽喉炎，口疮，深得家学的真传，大学毕业后不久，便开始专门从事用传统医药治疗咽喉炎、口腔溃疡的研究工作，经过十数个春秋的辛勤耕耘，她根据中医传统理论，结合临床实践，逐渐摸索出一套以纯中药品制剂为主，结合中医辩证论治的纯中药治疗急慢性咽喉炎、复发性口腔溃疡的方法。