扁桃体炎患者在饮食中有诸多需要注意的地方，其中应当避免食用枣糕。枣糕中含有大分子蛋白，对于部分患者来说，这种大分子蛋白有可能致使机体出现过敏反应，进而让病情加重。比如，患者食用枣糕后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，同时扁桃体炎的疼痛、肿胀等症状也可能会更加严重。另外，枣糕的含糖量较高，过多地摄入会使得口腔环境酸化，这就为细菌的滋生提供了有利条件，对疾病的恢复极为不利。
    在治疗扁桃体炎的进程中，患者要格外注意饮食。首先要避免辛辣、刺激性的食物，像辣椒、生姜之类。这些食物会强烈刺激咽喉黏膜，加重炎症反应，导致扁桃体部位的红肿、疼痛更加明显，延长康复时间。同时，患者还得注意休息，保持充足的睡眠时间。充足的睡眠可以让身体得到充分的恢复，增强机体的免疫力，为对抗扁桃体炎提供有力的支持。
    扁桃体炎患者应避免食用可能对局部产生刺激的食物或饮料，例如过热或者过冷的食物。过热的食物会烫伤咽喉黏膜，过冷的食物则可能会使咽喉部血管收缩，这些都可能加重炎症症状。同时，建议增加维生素 C 含量较高的水果蔬菜的摄取，比如柑橘类水果、菠菜等。维生素 C 可以辅助提升机体的免疫力，帮助身体更好地对抗疾病，促进扁桃体炎的康复。
    总之，扁桃体炎患者要严格遵守饮食禁忌，注意休息，增加有益食物的摄入，以促进身体尽快康复。
    张桂兰医师，出身于一个中医喉科世家，三代均以中医喉科著称，毕业于河南医学院，张医师自幼便跟随母亲学习中医，在深厚的家族传承基础上，不断学习研究，结合中医理论和临床实践辩证论治，发展出一套以纯中药治疗扁桃体炎、腺样体肥大、急慢性咽炎和鼻炎等疾病的方法，经过多年的实践和探索，治疗方法逐渐成熟，为患者提供了安全有效的治疗选择。
    张桂兰医师提醒，中医治疗讲究个体化和动态化，患者在使用中药材时，应在专业中医师的指导下进行，以确保治疗的安全性和有效性。