细菌性急性扁桃体炎通常是由于细菌感染导致。扁桃体会出现有明显的红、肿、疼痛、化脓，患者会有发烧。
    细菌感染是引起急性扁桃体炎常见的病因。患者扁桃体炎发病期间，如果扁桃体红肿疼痛较为明显，或者扁桃体表面存在有明显的脓性分泌物，多考虑是由于细菌感染引起，一般血常规检查多会显示白细胞或中性粒细胞偏高。
    扁桃体发炎，通常是由溶血性链球菌或葡萄球菌感染引起，如何治疗最快，首先针对感染细菌有针对性治疗效果最快，可以使用抗菌药物，首选青霉素类或者头孢类抗生素，如阿莫西林胶囊和头孢氨苄片、头孢唑啉钠等，过敏者也可使用阿奇霉素或罗红霉素等抗生素。患者也可以进行雾化吸入治疗，促进炎症恢复，如果病情较重，伴有高热、进食差，可以通过静脉输液途径给予抗生素补液治疗，扁桃体表面脓肿较重，可以短期给予糖皮质激素治疗，都可以促进扁桃体炎恢复。
    发生急性扁桃体炎时，在饮食方面最好能够以流质食物为主，因为这种性质的食物能够减少吞咽的过程，避免加重咽喉部的疼痛感觉。同时，要减少进食辛辣刺激性食物，可以多食用新鲜的蔬菜、水果，选择偏凉性水分多且容易吸收的食物。因为这类食物更容易下咽，同时富含有多种维生素，有利于增强身体抵抗力，促进病情恢复，也能够起到清热解毒、理气化痰、滋阴润肺的作用，比如梨、苹果、柚子等。患者要注意加强营养和疏通大便，避免症状的加重，最主要的还是应该针对病因使用抗病毒药物或抗生素。
    张桂兰医师早年毕业于河南医学院，出身中医喉科世家，老祖父、祖父、母亲均是颇负盛名的喉科老中医，她自小从母习医，继承了家里先辈近百年的临床经验和对症药方深得医学真谛，在此基础上博采众学潜心学习，刻苦钻研，对中医治疗急慢性咽喉炎，口疮，深得家学的真传，大学毕业后不久，便开始专门从事用传统医药治疗咽喉炎、口腔溃疡的研究工作，经过十数个春秋的辛勤耕耘，她根据中医传统理论，结合临床实践，逐渐摸索出一套以纯中药品制剂为主，结合中医辩证论治的纯中药治疗急慢性咽喉炎、复发性口腔溃疡的方法。