一般情况下，咽喉炎患者可以吃薄荷。
咽喉炎的患者通常可以吃薄荷叶，患者最好选择可食用的薄荷叶，薄荷叶具有疏风清热、宣肺利咽的作用，对于咽喉炎的患者具有较好的治疗效果。因此咽喉炎的患者一般可以吃薄荷叶，也可以舌下含服薄荷糖，缓解相关症状。患者可以吃薄荷糖，但是不建议吃得太多。薄荷糖属于较常见的一种糖果，对于咽喉炎并没有直接的刺激和副作用。但是如果患者吃得太多就可能会对咽喉部黏膜有一定的刺激性，有一小部分患者可能导致咽喉炎的症状进一步加重，因此需要适当少吃。
咽喉炎患者一般需要口服慢严舒柠清喉利咽颗粒、咽扁颗粒、咽炎片等药物。如果是过敏因素引起的咽喉炎，患者在抗过敏治疗同时，要尽量避免接触过敏原。一般情况下，咽喉炎患者的治疗需要在正规医院医生的指导下进行。除了药物治疗之外，患者还需要注意平时的养护。
第一、忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、烧饼、生姜、炸油条、快餐面等。
第二、患者要不偏食且饮食多样化，多吃富含维生素较多的蔬菜、水果，如菠菜、苹果、胡萝卜。
第三、患者心情开朗，不要总想烦恼的事情，心情舒畅，咽喉炎也会随之减轻和缓解。第四、患者起居劳作要有度，注意休息不要熬夜。第五、秋季气候干燥的时候，患者可以用新鲜的罗汉果当茶泡水喝，或者用菊花、麦冬、甘草等泡水喝。第六、患者积极锻炼身体，有效的锻炼方法是坚持晨跑，可以增强患者的抗病能力。
张桂兰医师早年毕业于河南医学院，出身中医喉科世家，老祖父、祖父、母亲均是颇负盛名的喉科老中医，她自小从母习医，继承了家里先辈近百年的临床经验和对症药方深得医学真谛，在此基础上博采众学潜心学习，刻苦钻研，对中医治疗急慢性咽喉炎，口疮，深得家学的真传，大学毕业后不久，便开始专门从事用传统医药治疗咽喉炎、口腔溃疡的研究工作，经过十数个春秋的辛勤耕耘，她根据中医传统理论，结合临床实践，逐渐摸索出一套以纯中药品制剂为主，结合中医辩证论治的纯中药治疗急慢性咽喉炎、复发性口腔溃疡的方法。