咽喉炎的患者在日常的饮食调理当中，多吃一些清热去火的食物，对缓解病情比较有利。例如菊花，黄瓜，板蓝根，番茄，竹笋，芹菜，苦瓜，薄荷等。
咽喉炎指的是咽喉部的黏膜、黏膜下组织以及局部淋巴组织所产生的急慢性炎症性疾病。咽喉炎状况的发生，可能和细菌、病毒感染的因素有关，也可能和接触物理、化学性的刺激因素有关。大多为急性咽喉炎。患者有可能会因为过度用嗓说话，过多地吸烟、喝酒和吃辛辣刺激性食物，感冒病毒感染，导致咽喉炎的发生。咽喉炎主要是由于患者咽喉部位黏膜，黏膜下出现炎症，咽喉部位淋巴滤泡增生，常常多发于患者比较劳累，感冒或者是出现鼻窦炎等情况。临床上非常常见的症状是患者咽喉部位出现异物感，咽喉干燥，咽喉发痒，咽喉部位出现灼热疼痛，也有一部分患者没有什么特别明显的症状。治疗上主要是从生活以及饮食上进行调整和预防。患者不能吃过于辛辣刺激性的食物，需要戒烟戒酒，不能过度劳累和熬夜。
咽喉炎患者注意事项：咽喉炎没有痊愈之前，不可以进行各种较为剧烈的运动，否则在进行跑步等剧烈运动时，对于呼吸等的要求较高，就有可能会诱发咽喉瘙痒等不适症状，而且跑步等的过程中，吸入的冷气也对咽喉炎具有不利的影响。咽喉炎患者在饮食上也应当要注意避开各种刺激性的食物，例如辣椒等调味品或者是韭菜及生姜等食材，都应当尽量少摄入。在外界天气较冷的时候，咽喉炎患者外出时，最好可以佩戴口罩及围巾，做好咽喉及颈部的护理工作。
张桂兰医师早年毕业于河南医学院，出身中医喉科世家，老祖父、祖父、母亲均是颇负盛名的喉科老中医，她自小从母习医，继承了家里先辈近百年的临床经验和对症药方深得医学真谛，在此基础上博采众学潜心学习，刻苦钻研，对中医治疗急慢性咽喉炎，口疮，深得家学的真传，大学毕业后不久，便开始专门从事用传统医药治疗咽喉炎、口腔溃疡的研究工作，经过十数个春秋的辛勤耕耘，她根据中医传统理论，结合临床实践，逐渐摸索出一套以纯中药品制剂为主，结合中医辩证论治的纯中药治疗急慢性咽喉炎、复发性口腔溃疡的方法。