咽喉炎三餐一般建议吃清热祛火或清淡饮食等。
咽喉炎吃一些清热祛火的食物比较好，像菊花黄瓜板蓝根番茄竹笋绿豆芹菜苦瓜丝瓜薄荷等等。咽喉炎主要是指咽喉部黏膜下的炎症，咽喉部淋巴滤泡增生，常常好发于劳累感冒鼻窦炎等情况。常见的症状是咽喉部异物感咽干咽痒咽部灼热痛等。当然也有很多患者没有什么明显症状，治疗主要是从生活以及饮食上预防，要禁忌辛辣刺激性食物禁忌烟酒不要劳累熬夜，药物治疗主要是一些清热祛火的中成药物等。嗓子发炎主要常见的是急性咽喉炎慢性咽喉炎急性发作，咽喉部的黏膜出现了不同程度地受损，出现了充血水肿炎性分泌物渗出甚至糜烂且出现咯血。这个时候吃的饭菜以清淡的容易消化和吸收的食物为主，而且需要营养丰富，还可以用鸡胸肉或者鸭胸肉，以及牛肉做成肉松或者肉末放小米煲粥，这些丰富的营养成分能够促进机体的免疫力，而且很容易吸收，做成流质半流质饮食不会对咽喉部造成刺激，很容易吞咽。
主要还是在于生活习惯饮食习惯的保养。不能总是用药，这样容易形成依赖性，有的患者停药之后就会觉得特别不舒服。长期用药也有副作用的，建议患者保持积极的心态。咽喉炎很多人都会有，只要养成良好的生活习惯饮食习惯，大部分都会有明显的改善。必要的时候到医院查个喉镜，看看咽喉里面有没有病变的情况。
饮食注意，忌吸烟喝酒，忌吃坚硬刺激性食物等。
张桂兰医师早年毕业于河南医学院，出身中医喉科世家，老祖父、祖父、母亲均是颇负盛名的喉科老中医，她自小从母习医，继承了家里先辈近百年的临床经验和对症药方深得医学真谛，在此基础上博采众学潜心学习，刻苦钻研，对中医治疗急慢性咽喉炎，口疮，深得家学的真传，大学毕业后不久，便开始专门从事用传统医药治疗咽喉炎、口腔溃疡的研究工作，经过十数个春秋的辛勤耕耘，她根据中医传统理论，结合临床实践，逐渐摸索出一套以纯中药品制剂为主，结合中医辩证论治的纯中药治疗急慢性咽喉炎、复发性口腔溃疡的方法。